CALENDRIER DE L’AVENT – HOPPY LOVIN CHRISTMAS – MIKKELER – 24 DÉC. 16

J-1 : La voilà enfin, l'ultime bière de ce calendrier de l'avent. Alors on vous a choisi une bière de Noël, mais pas n'importe laquelle puisqu'elle a été élaboré par le monstre brasseur qu'est Mikkeller. Il nous propose ici cette folle IPA brassée avec du gingembre et des épines de pin ! Les notes de [...]

CALENDRIER DE L’AVENT – DETOX – BRASSERIE CREW REPUBLIC – 23 DÉC. 16

J-2 : A 48h du sapin rempli de cadeau, des repas pantagruéliques, et avec les 23 bières de ce calendrier de l'avent, la 23ème bière se doit de vous faire du bien ! Nous avons donc sélectionné la Detox de chez Crew Republic. Avec ses 3,4 % d'alcool, elle a été brassée avec des houblons [...]

CALENDRIER DE L’AVENT – HIGHWAY TO HELLES – 22 DÉC. 16

J-3 : Laissez vous surprendre par cette au combien atypique J.P.A. : comprenez Jurassien Pale Ale. Cette bière est brassé avec de l'avoine cultivé dans le Jura (la Brasserie des Franches Montagnes – BFM – est situé dans le Jura Suisse) Les arômes d'avoine se retrouve aisément au nez, avec cette subtilité que je qualifierais [...]

CALENDRIER DE L’AVENT – WILD LAB – BRASSERIE LA DÉBAUCHE – 21 DÉC. 16

J-4 : Après la puissance de la Rasputin de la veille, il faut aujourd'hui se rafraîchir le palais avec quelque chose de plus léger. Baptisée « Wild Lab », cette bière se veut expérimentale. Une bière type saison donc, mais houblonné à outrance ! Les levures de saison étant plutôt lascives et capricieuses, cette bière [...]

CALENDRIER DE L’AVENT – RASPUTIN – BRASSERIE DE MOLEN – 20 DÉC. 16

J-5 : Cela fait plusieurs jours que nous n'avons pas eu de bières brunes dans ce calendrier et il est temps de remédier à cela. On vous a choisi une Imperial Stout pour la peine, qui saura, on l'espère, vous réchauffer ! Cette bière à été réalisé en hommage à Rasputin (le mystique guérisseur Russe). [...]

CALENDRIER DE L’AVENT – STÉRÉO LIPS – 19 DÉC. 16

J-6 : Quitte à choisir une I.P.A., autant partir sur un produit original qui saura, à coup sur, vous surprendre. Cette bière émane d’une collaboration entre deux brasseries, l’une est Française : « la Goutte d’Or », l’autre est Belge : « Brussel Beer Project ». Les deux brasseries en question pourraient être qualifiées de [...]

CALENDRIER DE L’AVENT – TRACK 7 BLOOD TRANSFUSION – 18 DÉC. 16

J-7 : Back in the U.S. avec la Track Seven, un produit californien de chez Brewing Company. Cette I.P.A. à la particularité d’être brassé directement avec de l’orange sanguine, mais également avec du blé. Et en bouche, c’est très agréable ! L’orange sanguine accompagne à la perfection les différentes saveurs des houblons. C’est un concentré [...]

CALENDRIER DE L’AVENT – IT’S ALIVE DE MIKKELLER – 17 DÉC. 16

J-8 : Quel belle hommage Mikkeller nous offre ici avec la It’s Alive, en référence à l’Orval, une bière de trappiste de grande garde, une bière « vivante ». Mikkeller a reproduit la même recette que pour l’Orval donc, mais en modifiant quand même la quantité (et la qualité) des houblons utilisés… Bière vivante ? [...]

CALENDRIER DE L’AVENT – EVOLVER IPA DE WILD BEER – 16 DÉC. 16

J-9 donc : On s’approche de Noël à grand pas mes amis, alors encore une fois, on va vous gâter, avec cette très original, et au combien rafraichissante, brett IPA.Une bière acide et amère donc ! Entre les deux ? Ce sont des délicieuses notes de citron et d’agrumes, introduit par l’acidité, et conclu par [...]